Valoración de los quesos mexicanos genuinos: conocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía /

Bibliografía: p. 213-214.

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Bibliographic Details
Main Authors: Villegas de Gante, Abraham. 995, Lozano Moreno, Octavio, coaut. 997, Cervantes Escoto, Fernando, coaut. 16702, Colegio de Postgraduados (México). 259
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: México : COLPOS, 2015
Subjects:Industria del queso.,
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