Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Bibliografía: p.301-303.
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Madrid, España : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente,
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KOHA-OAI-TEST:430132024-02-14T19:31:16ZRefrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Madrid Vicente, Antonio, coaut. 12254 textMadrid, España : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente,2003.spaBibliografía: p.301-303.Alimentos congelados.Conservación de los alimentos.Aditivos para alimentos.Alimentos enlatados.URN:ISBN:8484761673URN:ISBN:8489922047 (AMV) |
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