Aplicación del frío a los alimentos /
Incluye bibliografías.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Madrid, España : Mundi-Prensa : AMV,
2000
|
| Subjects: | Conservación de alimentos., Almacenamiento en frío., Refrigeración de alimentos., Refrigeración., |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|