Obtención de harina y concentrado proteínico de fríjol azufrado endurecido /

Obtención de harina y concentrado proteínico de fríjol azufrado endurecido /

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Botánica). -- Colegio de Postgraduados, 1987.

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Main Authors: Vázquez Carrillo, María Gricelda., Ortega Delgado, María Luisa, consejero., Cejudo Gómez, Héctor, asesor., Estrada Lugo, Erick, sinodal., Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Centro de Botánica.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Montecillo, Texcoco, Estado de México : M. G. Vázquez C., 1987
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