Microvinificación en blanco de Isabella Tinto y Niágara rosada cultivadas en Misiones, Argentina.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Posadas : EdUNaM,
2010
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| Subjects: | Bebidas, MOSTO, RACIMO DE UVAS, COMPUESTOS NITROGENADOS, ETANOL, GLICEROL, AZUFRE, AZUCARES, NITROGENO, INHIBIDORES ENDOGENOS, INHIBIDORES EXÓGENOS, VIÑEDOS EN MISIONES, METODO DE FEHLING, BAYAS, VITIS LABRUSCA, |
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