Recetario de Yerba Mate.
Contiene: Indice: Contenido nutricional del Extracto acuoso de la yerba mate, p. 5. Para un buen mate amargo, p. 7. Manera de tomar mate: Mate de leche: p. 7. Mate Frío o Tereré, p. 8. Mate de Fruta, p. 8. Mate cocido o mate en taza, p. 9. Mate infusión, p. 9. Recetas: Candeal de Yerba, p. 10. Licor de Yerba, p. 11. Cóctel de Yerba Mate, p. 12. Torta dorada de yerba mate, p. 13. Alfajores con gusto a Yerba, p. 14. Coberturas y Rellenos: Glasé con sabor a Yerba, p. 15. Merengue con sabor y color de yerba mate, p. 15. Crema de yerba, p. 16. Caramelos, p. 17. Helado de yerba, p. 18.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Cerro Azul : INTA,
2004
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| Subjects: | RECETAS CON YERBA, ILEX PARAGUARIENSIS., MATE COCIDO., , |
| Tags: |
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