Café robusta, ¿héroe o villano?
Según fuentes históricas, el café arábica ingresó por primera vez a México durante el siglo XVIII procedente de Cuba, isla a la llegó desde las Antillas menores. Provenía de semillas producidas por un cafeto que los holandeses habían obsequiado a Luis XIV, el "rey sol", en 1714; él ordenó que semillas de esta planta fuesen llevadas a las colonias del reino allende el mar.
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Café, Coffea canephora, Caficultura, Historia, Artfrosur, |
| Online Access: | http://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1661 |
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