Cosecha robada el secuestro del suministro mundial de alimentos
En Cosecha robada, Vandana Shiva muestra los efectos de la agricultura globalizada --la de las grandes compañías-- sobre los pequeños agricultores, el medio ambiente y la calidad de los alimentos que comemos. El libro incluye capítulos que abordan temas como el de las semillas modificadas genéticamente, las creaciones de monopolios sobre la vida y los recursos de la tierra, o la relación entre las vacas locas y las vacas sagradas, así como el acalorado debate que actualmente se está produciendo sobre una cuestión en apariencia tan intrascendente como la cría del langostino. Se trata, pues, de un libro apasionado y minucioso, tan serio como ameno, que ya se está convirtiendo en herramienta indispensable para encarar los temas propios de la ingeniería genética y la agricultura comercial en los años venideros.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Barcelona, España Editorial Paidós
c200
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| Subjects: | Abastecimiento de alimentos, Industrias alimenticias, Empresas internacionales, Alimentos transgénicos, Seguridad alimenticia, Degradación ambiental, |
| Tags: |
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