Agua de las verdes matas tequila y mezcal
Agua de las verdes matas reúne conocimientos tradicionales con pensamiento de vanguardia. Es un volumen que existe en el cruce de caminos de la historia, la biología, la erudición del oficio y la experiencia adquirida en la industria. Un libro imprescindible que pone al día nuestra visión de estas dos bebidas emblemáticas y que nos permitirá decir “salud” celebrando a un tiempo el sabor y el saber.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Distrito Federal, México Artes de México y del Mundo Instituto Nacional de Antropología e Historia
c201
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| Subjects: | Agave, Mezcal, Industria del tequila, Bebidas alcohólicas, |
| Tags: |
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