Biodiversidad, patrimonio y cocina procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
Incluye bibliografía
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ciudad de México, México Instituto Nacional de Antropología e Historia
2018
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| Subjects: | Cocina tradicional, Hábitos alimentarios, Usos y costumbres, Patrimonio biocultural, Identidad cultural, |
| Tags: |
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