Utopía alimentaria
"¿Entonces para qué sirve la utopía? Para eso, sirve para caminar”. Esta frase de Eduardo Galeano fue uno de los puntos de partida para que estudiantes del curso de Sistemas Alimentarios, del posgrado de ECOSUR, se atrevieran a imaginar mundos mejores desde la alimentación. Este texto es resultado de aquel esfuerzo creativo.
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Huertos familiares, Buen vivir, Mayas, Economía solidaria, Agroecología, Artfrosur, |
| Online Access: | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1967 |
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