Rastrojos manejo, uso y mercado en el centro y sur de México
Los residuos de cosecha, llamados rastrojos, esquilmos, pajas, zacate, pastura, clazol, basura, etc., juegan un papel preponderante en los sistemas agrícolas y pecuarios, y han sido estudiados desde diferentes perspectivas temáticas y metodológicas a nivel mundial. Existe una vasta literatura que relaciona el manejo de los rastrojos con la calidad del suelo y del aire, y su aprovechamiento como alimento del ganado, entre otros usos. En contraste, son pocos los estudios sobre el valor comercial de los rastrojos. El presente libro describe la producción y consumo nacional de rastrojos y tres estudios de caso: La Frailesca Chiapas, desde la perspectiva socio-antropológica, económica y ambiental; el contexto social y económico del manejo y uso de los residuos de cosecha en las regiones Valles Altos y El Bajío, donde se identifica y describe la oferta, demanda, comercialización y precios de los rastrojos y pajas. Finalmente se describe la importancia del rastrojo y sus usos potenciales, más allá de los estudiados en estas regiones. Se muestra la importancia del rastrojo como forraje, considerado el desafío más grande para su uso como cobertura del suelo en agricultura de conservación (AC).
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Distrito Federal, México Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2013
|
| Subjects: | Rastrojo, Manejo de residuos de la cosecha, Productividad agrícola, Comercialización, Alimento para el ganado, Factores socioeconómicos, Artfrosur, |
| Online Access: | http://conservacion.cimmyt.org/index.php/es/component/docman/doc_download/1169-rastrojos |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|