El queso crema de Chiapas: exploración de su aceptabilidad rumbo a la obtención de una marca colectiva
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Quesos, Conservas alimenticias, Industria láctea, Artfrosur, |
| Online Access: | http://www.aserca.gob.mx/sicsa/claridades/revistas/203/ca203-29.pdf |
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