Pequeños productores en el negocio de las frutas y verduras
Los problemas que los pequeños y medianos agricultores enfrentan son muchos. La crisis del campo mexicano no es nueva ni desconocida, aunque sí ignorada. Para entender los problemas actuales es importante estudiar nuestras experiencias y aprender de ellas. Este libro intenta comprender la etapa del desarrollo del campo mexicano que va de 1940 a 1990, desde la perspectiva de los actores que participaron en el negocio de las frutas y verduras para exportación. El análisis se basa en tres estudios de caso localizados en los estados de Jalisco, Colima y Morelos. En los tres se analizan las estrategias y negociaciones de los ejidatarios para poder organizarse, construir sus propios empaques y penetrar el mercado internacional, así como los problemas y conflictos que enfrentaron. La investigación abarca múltiples niveles de análisis que van de la empresa familiar y las organizaciones intermedias, hasta el mercado internacional. La historia de estos ejidatarios, sus luchas, sus éxitos y fracasos, nos pueden ayudar a entender mejor el México de hoy.
| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
México Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2006
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| Subjects: | Productividad agrícola, Frutos, Hortalizas, Industria agropecuaria, Política agrícola, Estructura social, Estudio de casos, Comercio internacional, |
| Tags: |
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