Experiencias interdisciplinarias en alimentación y daños a la salud en las fronteras sur y norte de México

El estudio de los problemas de salud y alimentación en diferentes contextos políticos, económicos, sociales y culturales, demanda de trabajo grupal entre disciplinas, acuerdos mutuos y la construcción de lenguajes y bases comunes para conformar grupos académicos de investigación interdisciplinarios. El objetivo de este artículo es presentar las experiencias del Seminario de "Alimentación y Daños a la Salud" (ADAS), el cual busca consolidar una propuesta de colaboración interinstitucional e interdisciplinaria para el abordaje de los problemas de salud relacionados con la alimentación y vulnerabilidad social en las zonas fronterizas sur y norte de México. El grupo ADAS está formado por investigadores-as que pertenecen a seis Centros de Investigación en padrón de Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y Universidades.

Bibliographic Details

Main Authors:	Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen Doctora autora 7936, Araújo Santana, María Raimunda Doctora autora 13141, Anduro Corona, Iván autor, Arellano Gálvez, María del Carmen Doctora autora 15864, Ortega Vélez, María Isabel autora, Salas Valenzuela, Monserrat autora, Eroza Solana, José Enrique Doctor autor 14151, Bojorquez Chapela, Ietza autor/a, Espinosa Cortés, Luz María Doctora autora 20807, Caballero Roque, Adriana Doctora autora 20559, Martínez Espinosa, Alejandro autor
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	Nutrición, Riesgo a la salud, Vulnerabilidad social, Fronteras, Investigación interdisciplinaria, Artfrosur,
Online Access:	http://cresur.edu.mx/OJS/index.php/RLEEI_CRESUR/article/view/407
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