Dosage du 3-4 benzpyrène dans le café torréfié et ses sous-produits de torréfaction

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Bibliographic Details
Main Authors: Guyot, B. autor/a, Lahmy, S. autor/a, Vincent, J. C. autor/a
Format: Texto biblioteca
Language:fre
Subjects:Café tostado, Torrefacción, Toxicología,
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