Leche y sus derivados
Incluye bibliografía: páginas 209-211 e índice: páginas 213-218
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
México Trillas
1991
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| Subjects: | Tecnología de alimentos, Pasteurización, Quesos, Mantequilla, Crema, Industria lechera, |
| Tags: |
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