Ferias de Chagras en la Amazonia colombiana, contribuciones a los conocimientos tradicionales, y al intercambio de productos de las asociaciones indígenas y de mujeres de Tarapacá
Se reflexiona sobre las contribuciones de las Ferias de Chagras a los conocimientos tradicionales de familias de Tarapacá, y se proponen, desde esta experiencia, elementos que nos encaminen hacia la construcción de un mercado solidario, justo, en un espacio fijo y urbano, para el intercambio y la comercialización de productos locales en Tarapacá. El área de estudio es el centro urbano de Tarapacá, se analiza información proveniente de métodos cualitativos y cuantitativos. Se encontró que las Ferias de Chagras contribuyen a revalorar conocimientos indígenas asociados a las cocinas tradicionales, las manifestaciones culturales y artísticas, y, en especial el papel de las mujeres para generar cadenas de valor de productos de la chagra y hacer aprovechamientos de recursos del bosque. Al final se concluye que las contribuciones de las ferias a los conocimientos tradicionales y sus beneficios económicos podrían consolidarse por medio de un espacio fijo de mercado, abriendo una mayor participación de las organizaciones indígenas y de mujeres en el intercambio y comercialización local de productos.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México El Colegio de la Frontera Sur
2015
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| Subjects: | Exposiciones agrícolas, Agrobiodiversidad, Comercio de productos agrícolas, Mercados, Hábitos alimentarios, Conocimiento tradicional, Organizaciones femeninas, Antropología económica, |
| Online Access: | https://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/1413 |
| Tags: |
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