Tiernización de ciruela D'Agen (Prunus domestica L. var D'Agen), con variaciones de pre-tratamiento en la deshidratación y empleo de sorbato de potasio como estabilizador
Tesis (Lic Agr)
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Santiago (Chile)
1971
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| Subjects: | PRUNUS DOMESTICA, DESHIDRATACION, ESTABILIZADORES, |
| Tags: |
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