Análisis económico de las facilidades de deshuese, clasificación, empaque, enfriamiento y almacenamiento de carne para exportación: Cooperativa Matadero Nacional de Montecillos

El trabajo se realizó en la sección de deshuese, empaque, enfriamiento y almacenamiento, de las canales exportables de ganado vacuno

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Bibliographic Details
Main Authors: 69402 Fuentes Navarro, E.F., IICA, San José (Costa Rica) 14
Format: biblioteca
Language:spa
Published: Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 1971
Subjects:CARNE, EXPORTACIONES, COMERCIO INTERNACIONAL, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, DESHUESADO, EMPAQUETADO, ENFRIAMIENTO, ALMACENAMIENTO, ANALISIS ECONOMICO,
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/347
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