Valor nutritivo y usos en alimentación humana de algunos cultivos autóctonos subexplotados de mesoamérica
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Santiago (Chile)
1993
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| Subjects: | FRUTALES, HORTALIZAS, PLANTAS DE RAICES COMESTIBLES, ANNONA SQUAMOSA, ANNONA MURICATA, MAMMEA AMERICANA, MANILKARA ZAPOTA, PSIDIUM GUAJAVA, HYLOCEREUS UNDATUS, BROSIMUM ALICASTRUM, CUCURBITA, SOLANUM, XANTHOSOMA, COLOCASIA, SECHIUM EDULE, MARANTA ARUNDINACEA, PHASEOLUS LUNATUS, PHASEOLUS COCCINEUS, PHASEOLUS ACUTIFOLIUS, AMARANTHUS, VALOR NUTRITIVO, USOS, NUTRICION HUMANA, DISTRIBUCION GEOGRAFICA, CARACTERISTICAS AGRONOMICAS, INVESTIGACION, CULTIVOS ALIMENTICIOS, |
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