Breve análisis de la situación actual de la yuca en el Ecuador
Analiza el rol de la yuca como factor importante en la producción interna de alimentos para Ecuador, considerando sus formas principales: yuca seca para consumo animal y yuca fresca para consumo humano. Describe la posición competitiva de la yuca frente a otros productos (especialmente con el maíz), el impacto previsto para nuevas tecnologías y los factores que influyen sobre su demanda. (ACH)
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito (Ecuador)
1986
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