Cantidad de yuca requerida en el Ecuador y en la costa
Indica que mucho se ha hablado sobre las posibilidades de la yuca como complemento energético para la población ecuatoriana y que, últimamente han aparecido nuevos focos de demanda para este producto. Señala que todas esas alternativas muestran un promisorio futuro (industria camaronera, exportación, conservas) pero lo que interesa es el consumo humano y el consumo animal desde la sierra hasta la costa ecuatoriana. Analiza, utilizando amplia información estadística, la situación del cultivo de la yuca en cuanto a: precios pagados al agricultor frente a los pagados al consumidor; la demanda para consumo humano y animal estimada para 1986 tanto a nivel nacional como el requerido en la costa. (ACH)
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito (Ecuador)
1986
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