Valorización de la pulpa de café por medio de la fabricación de abonos orgánicos

El mejor aprovechamiento de la pulpa de café en los cultivos depende de la calidad de la materia orgánica que de ella puede derivarse la que, a su vez, está vinculada a los modos de elaboración del abono orgánico. En los métodos aeróbicos como el compostaje, la lumbricultura y la larvicultura es inevitable la pérdida de elementos nutritivos por volatilización y escurrimiento lo que es más notorio con el potasio y el nitrógeno en la lumbricultura, aunque con esta técnica la mineralización es más rápida; en los métodos anaeróbicos prácticamente se conservan todos los elementos. El uso de coadyuvantes comerciales para favorecer la descomposición dio resultado con un producto enzimático pero no con productos microbianos. Para poder optimizar los procesos con un enfoque ingenieril, en términos de la conservación de nutrimentos se necesita un mejor conocimiento de la cinética de la descomposición, del proceso de mineralización, de las interrelaciones dinámicas entre los invertebrados y el substrato, de la partición de elementos entre sólidos y líquidos escurridos y de la evolución de la madurez del abono orgánico. Con respecto a estas cuestiones, se discuten aspectos tecnológicos con énfasis en la experiencia salvadoreña.

Bibliographic Details

Main Authors:	85053 Lardé, G., 8911 Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café, San Salvador (El Salvador), 6183 Consejo Salvadoreño del Café, San Salvador (El Salvador), 9765 IICA, Guatemala (Guatemala). PROMECAFE, 32272 17. Simposio de Caficultura Latinoamericana San Salvador (El Salvador) 23-27 Oct 1995
Format:	biblioteca
Published:	Tegucigalpa (Honduras) 1996
Subjects:	PULPA DE CAFE, ABONOS ORGANICOS, COMPOST, LUMBRICIDAE, EL SALVADOR,
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