Problemática actual y características organolépticas deseables en los cafés de exportación de los países miembros del PROMECAFE

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Main Authors: 39780 Acedo C, W., Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) Tegucigalpa, Honduras 11757, 10615 IICA, Tegucigalpa (Honduras). PROMECAFE, Seminario Regional sobre el Mejoramiento de la Calidad del Café San Pedro Sula (Honduras) 22-24 Sep 1993
Format: biblioteca
Published: Tegucigalpa (Honduras) 1994
Subjects:CAFE DE EXPORTACION, CALIDAD, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, CONTROL DE CALIDAD,
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