Sistema integrado de producción de alimentos y estrategia de desarrollo para Chile; el caso del circuito del trigo

Sistema integrado de producción de alimentos y estrategia de desarrollo para Chile; el caso del circuito del trigo

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El Grupo de Investigaciones Agrarias de Chile, mediante este trabajo propone que el denominado Sistema Pan - Trigo (SPT) es un circuito estratégico para lograr ayuda a la reactivación de la ya definida economía de ese país. El presente estudio analiza las vinculaciones y el impacto que tienen los componentes de este sistema que son la industria panadera, la industria que produce maquinaria para panaderías, la industria molinera, y el trigo. Con un profundo análisis de estos componentes se plantea una estrategia de aprovechamiento de este circuito virtuoso

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Bibliographic Details
Main Authors: 90872 Martner, G.D., 249 Boucher, F., Bustamante, Waldo 52188, 19302 Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 17060 Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica), 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: San José (Costa Rica) 1985
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