Avaliacao do desempenho de barcacas com fornalha de fogo direto e coletor solar em comparacao com terreiro de alvenaria, na secagem de café
Foi avaliado o desempenho de barcacas para a secagem de café, tendo como fontes de calor uma fornalha a lenha e um coletor solar. Os testes foram em Caratinga, na Zona da Mata de Minas Gerais. Nas barcacas com fornalha os fundos experimentados foram: chapas como 2,5 per cento de furos e tela fio 16, malha 4. Como testemunha usou-se terreiro de alvenaria. Foram avaliados os períodos para secagem do café, o gasto de lenha, o gasto de energía. As temperaturas e a umidade foram registradas e correlacionadas com o desenvolvimento da secagem. Concluiu-se que a barcaca com fornalha a lenha, com fundo de 2,5 per cento de área furada foi menos eficiente, enquanto a de tela e de furos com 23 per cento foram superiores, com reducao do tempo de secagem, que se completou no período de 25-26 horas, contra 16 días no terreiro e 17-23 días na barcaca com coletor solar. O secador barcaca com fornalha de fogo direto mostrou-se uma boa opcao para a secagem de café em pequenas propriedades, exigindo, apenas, cuidados na "viragem" do café e uso de lenha seca. A barcaca com coletor solar gastou muita energia e mostrou-se pouco indicada para a regiao em estudo
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Jul-
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| Subjects: | CAFE, SECADO, SECADORAS, COLECTORES SOLARES, HORNOS, COSTOS, BRASIL, |
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