La chimie du café torréfie et de la boisson dans ses rapports avec les besoins de la profession
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Main Authors: | 87317 Lockhart, E.E., 10972 Institut Francais du Café et du Cacao, París (Francia), 31318 1. Colloque International sur la Chimie des Cafés Verts, Torréfies et Leurs Dérivés París (Francia) 20-22 May 1963 |
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Format: | biblioteca |
Published: |
París (Francia)
1963
|
Subjects: | INDUSTRIA CAFETALERA, ANALISIS QUIMICO, PROCESAMIENTO, FRUTO, BEBIDAS, |
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