La chimie du café torréfie et de la boisson dans ses rapports avec les besoins de la profession

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Main Authors: 87317 Lockhart, E.E., 10972 Institut Francais du Café et du Cacao, París (Francia), 31318 1. Colloque International sur la Chimie des Cafés Verts, Torréfies et Leurs Dérivés París (Francia) 20-22 May 1963
Format: biblioteca
Published: París (Francia) 1963
Subjects:INDUSTRIA CAFETALERA, ANALISIS QUIMICO, PROCESAMIENTO, FRUTO, BEBIDAS,
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