Fermentación en la preparación del café
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1935
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| Subjects: | COFFEA, FERMENTACION, SECADO NATURAL, CALIDAD, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, BEBIDAS, PROCESAMIENTO, ACIDEZ, TAMAÑO, TOSTADO, BENEFICIO POR VIA HUMEDA, BENEFICIO POR VIA SECA, CUERPO, |
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