Carbohydrate balance as a major factor affecting yield of the coffee tree
Encontraron relación entre los "índices de producción" y el contenido de almidón de las hojas jóvenes pero fisiológicamente maduras. El almidón en las hojas de café representa un índice de carbohidratos adecuado. Cambios estacionales en la concentración de almidón foliar refleja cambios en el balance entre producción de carbohidratos y utilización. Durante el período de maduración de frutos el almidón foliar disminuye rápidamente. La intensidad y grado de ésta disminución se relaciona con la cantidad de frutos en desarrollo, si las condiciones ambientales o nutricionales no son limitantes. Los resultados indican que puede controlarse la producción de carbohidratos con fertilización, espaciamiento y poda. A la luz de los resultados reportados aquí, el grano negro de café puede ser causado por falta de carbohidratos suficientes para permitir el desarrollo normal del fruto bajo condiciones de baja intensidad luminosa. Relaciones de almidón foliar a materia seca total de la hoja: Puede notarse en los datos presentados que el contenido de almidón en las hojas puede variar de menos 0.5 a más 25 por ciento. El por ciento de materia seca en la hoja puede ser grandemente afectado por el de almidón presente. El coefeciente de correlación encontrado fue de 0.9554, la ecuación de regresión para estimar el almidón como porcentaje de peso fresco de la materia seca total, es Y = 0.5389 X-16.1102. Esta relación es útil para una estimación superficial del almidón foliar en hojas jóvenes maduras. Factores que regulan el almidón foliar: Un factor que puede limitar su acumulación es una deficiencia de K. Una buena parte de N va a los frutos en desarrollo y ésto puede traer como consecuencia pérdida de superficie fotosintetizante. En cafetos en solución nutritiva sin sombra se encontró 3.71 por ciento de almidón en las hojas, pero plantas con 50 por ciento de sombra tuvieron 0.32 por ciento de almidón. (Boletín Técnico - CENICAFE no.5:87. 1977)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Ago
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, CARBOHIDRATOS, ASIMILACION, ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA, RENDIMIENTO, ALMIDON ASIMILABLE, RAMIFICACION, FRUCTIFICACION, |
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