Variación del contenido de pigmentos en plantas de café (Coffea arabica L. var. Caturra) cultivadas a plena exposición solar con diferentes dosis de nitrógeno
Se hizo un estudio del contenido de pigmentos verdes y carotenoides en plantas de Coffea arábica L. (var. Caturra) de tres años de plantadas y cultivadas a plena exposición solar con diferentes dosis de nitrógeno. Las determinaciones fueron efectuadas en las etapas de floración, fructificación y terminación de la cosecha, encontrándose que el contenido de pigmentos verdes fluctuó entre 3,44 a 9,53 mg/dm2 y el contenido de carotenoides desde 0,72 a 3,02 mg/dm2. Se encontraron los mayores contenidos de pigmentos en la etapa de floración y los menores contenidos en la etapa de fructificación, denotándose una tendencia al incremento en sus contenidos con el aumento en la dosis de nitrógeno estudiada. Al mantenerse la plantación sin fertilizar sistemáticamente se afecta la síntesis de los pigmentos, fundamentalmente de la clorofila A
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Dic
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, VARIEDADES, PIGMENTOS, FERTILIZANTES NITROGENADOS, ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA, CAROTENOIDES, CLOROFILAS, CATURRA, CULTIVO BAJO SOL, |
| Tags: |
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