Aspectos bioquímicos e estruturais do branqueamento do grao de café
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Rio de Janeiro (Brasil)
1981
|
| Subjects: | BIOQUIMICA, LIPIDOS, COMPUESTOS FENOLICOS, ALMACENAMIENTO, PROCESAMIENTO, CALIDAD, COMPOSICION DEL GRANO, DEFECTOS DEL GRANO, BENEFICIO, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|