O efeito da temperatura de secagem na caracterizaçao dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes
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Rio de Janeiro (Brasil)
1979
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Subjects: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, TEMPERATURA, SECADO, BENEFICIO, |
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KOHA-OAI-BVE:764742020-02-03T21:43:52ZO efeito da temperatura de secagem na caracterizaçao dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes 123735 Teixeira, A.A. 76404 Hashizume, H. 99543 Nobre, G.W. 59286 Cortez, J.G. 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) 33844 7. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Araxa, MG (Brasil) 4-7 Dic 1979 Rio de Janeiro (Brasil)1979TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSPROCESAMIENTOTEMPERATURASECADOBENEFICIO |
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