The utilisation of solid wastes: specific problems of developing countries
En este trabajo se intenta colocar en una perspectiva adecuada para su posterior análisis y discusión, algunos de los problemas que enfrentan los países en vías de desarrollo en la trascendental actividad de la recuperación de desperdicios sólidos. Se hace una distinción entre países industrializados y en vías de desarrollo pero se identifica un denominador com{breveb}n: la necesidad impostergable de considerar a los desperdicios y subproductos como posibles fuentes de fibras, combustibles y alimentos. Una clasificación de los subproductos de la agroindustria sirve para poner en evidencia su naturaleza y composición tan compleja. La mayoría de estos desperdicios se genera del cultivo y el procesamiento de cosechas animales tanto básicas como de exportación, de actividades forestales y de fábricas que procesan productos de origen animal. En algunos casos los desperdicios pueden reducirse o eliminarse introduciendo innovaciones tecnológicas en los procesos. La celulosa es el biopolímero que se encuentra má{iquest}s frecuentemente en estos sólidos: bagazos, tallos, cáscaras, etc., aunque en una estrecha asociación con la lignina, las hemicelulosas, las pectinas, las proteínas y los polisacáridos complejos. La evaluación de alternativas para recuperar económicamente un producto de un desperdicio es un ejercicio que debe hacerse en cada caso particular y puesto que las generalidades no aportan mucho, en el texto se discuten en forma más particular los desperdicios y subproductos de las agroindustrias de la caña de az{breveb}car y del cafè. El primer tipo de procesos que se consideran son aquellos en donde en forma directa se emplea la fibra celulósica de los residuos sólidos, seguida de la producción de alimentos: ensilaje y descomposición aeróbica o compost, producción de proteína microbiana ya sea directamente del biopolímero o de sus productos de hidrólisis enzimática. Despuès aquellos procesos en donde los biopolímeros se usan como fuente de energía: combustión directa y digestión total
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
May-
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| Subjects: | SUBPRODUCTOS, RESIDUOS, USOS, |
| Tags: |
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