Procedes de transformation du café: aspects chimiques, physiques et technologiques, 2: Effets de la preconcentration sur la lyophilisation des extraits
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1979
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| Subjects: | PROCESAMIENTO, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, EXTRACTOS, LIOFILIZACION, |
| Tags: |
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