La certificación: un paso hacia la sostenibilidad y la competitividad
El sello verde es una etiqueta que conlleva información sobre el impacto ambiental de producir, cosechar, procesar, transportar y consumir un producto. La certificación es el proceso que garantiza la veracidad de lo que indica el sello. Hay tres "escuelas" de certificación agrícola: 1) orgánica, 2) comercio justo y 3) conservacionista. Cabe esperar que los programas de certificación se incrementen en el futuro, porque hay mucho interés en ellos por parte de los consumidores e implican múltiples beneficios para los productores.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | biblioteca |
| Language: | 0 s |
| Published: |
Turrialba, Costa Rica CATIE
1999
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, AGRICULTURA ORGANICA, CERTIFICACION, CONTROL DE CALIDAD, PROTECCION AMBIENTAL, AGRICULTURA ALTERNATIVA, SOSTENIBILIDAD, COSTA RICA, ECUADOR, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11554/6447 |
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