El cacao Theobroma cacao L. en Tabasco
Libro que en 14 capítulos presenta resultados de 15 años de investigación realizada por el INIFAP en el cultivo de cacao en Tabasco. Se expone con detalle y se discuten con profundidad diferentes aspectos del cultivo. Ilustra los diferentes aspectos de tecnología, y con acierto ofrece una síntesis y consejos prácticos para la aplicación en campo. Los diferentes capítulos abarcan: el origen e historia del cultivo, la caracterización de diferentes tipos regionales de cacao, el mejoramiento genético en donde se presenta el catálogo de variedades de México y otros países, las prácticas de manejo a través de los resultados de investigación que lo sustentan y el beneficio e industrialización del grano. Sirve de guía para identificar las principales enfermedades y ofrece las medidas de control. Caracteriza insectos plaga y benéficos, como son los imprescindibles polinizadores. Se presentan costos de producción y un análisis económico. Además se ofrece evidencia de que la aplicación de tecnología impacta favorablemente los ingresos obtenidos. Este libro lo deben tener todos los productores, técnicos y profesionistas relacionados con el cultivo.
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Nov
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, CULTIVO, TABASCO, MEXICO, |
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