Guatemala: situación del cacao: recursos y necesidades
De acuerdo con la información acumulada en este documento, se puede concluir que nuestro país deberá poner toda la atención en cuanto a cambios sustanciales se refiere, tratando de mejorar la cacaocultura. Para ello, se debe introducir material genético mejorado en plantaciones viejas e improductivas, mejorar las plantaciones ya existentes en crecimiento y producción, mediante un manejo apropiado del cultivo y beneficio para lograr elevar los rendimientos y la calidad. Asimismo, es preciso contar con personal técnico calificado que se dedique exclusivamente a dar asesoría a todos los cultivadores de cacao por tiempo indefinido, conseguir créditos a largo plazo con bajos intereses y otorgarles no sólo a quienes tienen plantaciones establecidas, sino también a quienes deseen nuevas siembras. También resulta necesario establecer un Programa Nacional exclusivo para cacao, con un presupuesto propio, sin limitaciones y apolítico. Finalmente, deben formarse centros de acopio, cooperativas y asociaciones de cacaoteros para llegar a producir un cacao de primera calidad.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1990
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, CULTIVO, ADOPCION DE INNOVACIONES, ASISTENCIA TECNICA, CREDITO, ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES, REHABILITACION DE TIERRAS, PROYECTOS DE DESARROLLO, PRODUCCION, PROCESAMIENTO, FERMENTACION, METODOS DE FERMENTACION, SECADO, METODOS DE SECADO, GUATEMALA, |
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