Química y tecnología de la cura del cacao
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1971
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| Subjects: | CACAO, PROCESAMIENTO, CURADO, FERMENTACION, PULPA, AIREACION, SECADO, AROMA, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, |
| Tags: |
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