Revisión bibliográfica sobre el tratamiento poscosecha del cacao
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1989
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| Subjects: | CACAO, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, COSECHA, FERMENTACION, METODOS DE FERMENTACION, LAVADO, PULIDO, SECADO, SECADORAS, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, CALIDAD, ALMACENAMIENTO, INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO, |
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