Efecto de la cocción sobre el contenido residual de Hexaclorociclohexano (BHC) en carne de pollo Broiler.

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Main Authors: 72761 González M, S. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Santiago (Chile). Estación Experimental La Platina, 129572 Visweswariah, K.
Format: biblioteca
Published: Ene-
Subjects:NOV, COCCION, CONTENIDO RESIDUAL, HEXACLOROCICLOHEXANO, CARNE, POLLO BROILER,
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