Efecto de la edad en la acumulación de carbohidratos no estructurales y calidad nutritiva de tres leguminosas tropicales [Desmodium intertum, Pueraria phaseoloides, Calactia striata].

El presente estudio se llevó a cabo bajo condiciones de invernadero, en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), en Turrialba, Costa Rica. Los objetivos fueron hacer un análisis de crecimiento, cuantificar la concentración de carbohidratos no estructurales totales (CNET), la calidad nutritiva de tres leguminosas tropicales en función de la edad, y también cuantificar el número y peso de nódulos. Las leguminosas estudiadas fueron Desmodium (Desmodium intortum (Mill.) Urban), Kudzú (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth) y Galactia (Galactia striata (Jacq.) Urban). Siete plantas por especie fueron muestreadas a los 30, 45, 60, 75, 90, 105, 120, 135 y 150 días de edad. Con base en el peso seco total y el área foliar, se estimaron los siguientes índices de crecimiento: Tasa de Asimilación Neta (TAN), Tasa de Crecimiento Relativo (TCR) y Tasa de Crecimiento Relativo del Area Foliar (TCRF). En la materia seca de raíces y tallos basales fue cuantificada la concentración de CNET y en la de hojas y tallos el contenido de proteína y digestibilidad in vitro. La tasa de crecimiento, la biomasa total y el área foliar se incrementaron con la edad, ajustándose a los datos la función logarítmica y= bo Xb1, con valores de predicción confiables (r{ostrok} = 0,83; 0,98 y 0,97, respectivamente). El crecimiento acelerado se produjo luego de los 75 a 90 días de edad. En cambio, los parámetros de eficiencia fotosintética (TAN, TCR, TCRF) mostraron una relación inversa con la edad. Los niveles de CNET aumentaron linealmente con la edad, independientemente de la especie o porción de la planta analizada. Por otro lado, el contenido de proteína y la digestibilidad disminuyeron con la edad, mostraron tasas diferenciales por especie. Finalmente, la tendencia a incrementarse tanto el número como el peso de nódulos con la edad decreció probablemente debido a una disminución en la radiación, fotoperíodo y temperatura. Se concluye que en las leguminosas tropicales estudiadas la edad tiene mayor efecto que la especie en la producción de biomasa, la acumulación de carbohidratos no estructurales totales, nodulación y parámetros de calidad nutritiva. Las diferencias en calidad nutritiva debidas a porciones de la planta (hojas y tallos) son de mayor magnitud que las debidas a edad.

Bibliographic Details

Main Authors:	99568 Nogueda Otero, R., 19415 Universidad de Costa Rica, San José. Sistema de Estudios de Posgrado, 4500 Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica). Programa de Producción Animal.
Format:	biblioteca
Published:	Turrialba (Costa Rica). 1981.
Subjects:	EDAD, CARBOHIDRATOS, CALIDAD NUTRITIVA, LEGUMINOSAS TROPICALES, DESMODIUM INTERTUM, PUERARIA PHASEOLOIDES, CALACTIA STRIATA,
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!