Producción de leche de cabras alimentadas con King Grass (Pennisetum purpureum x P. typhoides) y Poró (Erythrina poeppigiana) suplementadas con fruto de banano (Musa sp. cv. Cavendish)
En el trópico húmedo de Turrialba, Costa Rica se comparó el uso del banano verde (BV) vs. el maduro (BM) como complemento alimenticio a cabras alimentadas con King Grass (Pennisetum purpureum x P. typhoides) y follaje de Poró (Erythrina poeppigiana) y su efecto sobre el consumo y la producción de leche. También se evaluó el efecto de suministrar el banano en forma separada (S) o simultanea (J) con el Poró. Se utilizaron 24 animales asignados en cuatro tratamientos (T1: BV-J: T2: BV-S: T3: BM-J y T4: BM-S), bajo un diseño de Cuadrado latino (2 cuadrados por estado de lactancia) con período extra en un arreglo factorial (Estado de madurez del banano y forma de suministro). No hubo diferencias significativas para la forma de oferta sobre la producción de leche (0,95 vs. 0,93 kg/an/día para simultáneo y separado, respectivamente), pero si (p<0,05) para el estado de madurez del banano (0,96 vs. 0,92 kg/an/día para verde y maduro). Se encontró un mayor contenido de grasa en la leche de cabras alimentadas con banano verde que con banano maduro (4,23 vs. 4,01 por ciento). No hubo diferencias para este parámetro por efecto de la forma de suministro. Los resultados indican que las fuentes almidonadas de suplementación estimulan una mayor producción de leche que las fuentes de azúcares más simples y que, con los tiempos utilizados de separación entre la fuente nitrogenada de suplementación (Poró) y la energía (banano), no existe efecto sobre la producción.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Turrialba (Costa Rica)
1986
|
| Subjects: | PENNISETUM PURPUREUM, PENNISETUM TYPHOIDES, ERYTHRINA POEPPIGIANA, MUSA (BANANOS), ARBOLES FORRAJEROS, ARBUSTOS FORRAJEROS, CAPRINOS, CONSUMO, PRODUCCION DE LECHE, SISTEMAS SILVOPASTORILES, CONSUMO DE ALIMENTOS, SUPLEMENTOS DE PIENSOS, BANANO VERDE, TURRIALBA, COSTA RICA, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|