Contenido proteico y mineral en los forrajes de las regiones Huetar Norte y Atlántica de Costa Rica. I. Efecto de la época climática y el estado vegetativo
Se tomaron muestras de forrajes en las zonas Huetar Norte y Atlántica de Costa Rica para determinar su contenido proteico y mineral, evaluar el comportamiento durante diferentes edades de cosecha y épocas climáticas y relacionar el contenido proteico y mineral de los pastos con los requerimientos del ganado bovino de carne y lechero. Los minerales analizados fueron calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso y zinc, además se determinó proteína cruda. Los niveles promedio obtenidos para proteína cruda, calcio, fósforo, magnesio y potasio fueron 11.22, 0.22, 0.15, 0.17 y 2.31 por ciento. Para hierro, cobre, manganeso y zinc los valores obtenidos respectivamente fueron 341, 9, 124 y 29 mg/kg. Al comparar estos resultados con los requerimientos del ganado bovino y evaluar la distribución de la composición nutricional de las muestras, se encontró que los forrajes no satisfacen las necesidades de calcio, fósforo, magnesio y cobre del ganado de carne. Además de estos nutrimentos la proteína cruda y el zinc están en condición de deficiencia para el ganado lechero. Los resultados también indican que los altos niveles de hierro pueden interferir con el metabolismo del fósforo, manganeso, cobre y cobalto en el animal que los altos niveles de potasio aunado a los bajos niveles de magnesio pueden causar hipomagnesemia. La época climática afectó los niveles de proteína cruda, fósforo, magnesio, potasio y cobre y el estado fisiológico de la planta, las concentraciones de hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio
| Main Authors: | , , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
1988
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| Subjects: | FORRAJES, COMPOSICION QUIMICA, MINERALES, ALIMENTACION DE LOS ANIMALES, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES, GANADO BOVINO, COSTA RICA, |
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