Intensificación sostenible En una finca de las zonas altas de Costa Rica
La Hacienda Retes es una finca dedicada a la producción de leche y carne de res y de cordero para el mercado nacional, así como de flores para la exportación. Durante la última década ha sido abatida por la variabilidad climática, con una tendencia a la disminución de las precipitaciones que ha complicado la calendarización de las actividades agropecuarias. La mayor parte de la finca está destinada a pasturas, que tradicionalmente eran de pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), considerada como una especie naturalizada a la zona. Estos potreros se establecieron para la cría de razas lecheras, principalmente Jersey. Sin embargo, una pequeña porción del hato es de ganado de engorde para la comercialización de carne.
Main Authors: | , , , , |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2016
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Subjects: | PRODUCCIÓN DE CARNE, PRODUCCIÓN LECHERA, FLORICULTURA, PRODUCCIÓN PECUARIA, MANEJO DEL GANADO, USO DEL AGUA, CAPTACION DE AGUAS, BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, FACTORES DE PRODUCCION, |
Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/3009 |
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