Intensificación sostenible En una finca de las zonas altas de Costa Rica

La Hacienda Retes es una finca dedicada a la producción de leche y carne de res y de cordero para el mercado nacional, así como de flores para la exportación. Durante la última década ha sido abatida por la variabilidad climática, con una tendencia a la disminución de las precipitaciones que ha complicado la calendarización de las actividades agropecuarias. La mayor parte de la finca está destinada a pasturas, que tradicionalmente eran de pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), considerada como una especie naturalizada a la zona. Estos potreros se establecieron para la cría de razas lecheras, principalmente Jersey. Sin embargo, una pequeña porción del hato es de ganado de engorde para la comercialización de carne.

Bibliographic Details

Main Authors:	Moreira, Didier autor, 55539 Castro, Claudio autor, 459 Cascante Ocampo, Ronny editor, 20855 Unión Europea (UE) entidad patrocinadora, 14 IICA, San José (Costa Rica) entidad editora
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2016
Subjects:	PRODUCCIÓN DE CARNE, PRODUCCIÓN LECHERA, FLORICULTURA, PRODUCCIÓN PECUARIA, MANEJO DEL GANADO, USO DEL AGUA, CAPTACION DE AGUAS, BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, FACTORES DE PRODUCCION,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/3009
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