Historia y cultura del café en el occidente de Honduras: aromas, montañas y gente
El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.
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Copán IICA
2013
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KOHA-OAI-BVE:332852023-05-26T12:26:49ZHistoria y cultura del café en el occidente de Honduras: aromas, montañas y gente 54378 Carranza, A. Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) Tegucigalpa, Honduras 11757 3517 BID, Tegucigalpa (Honduras) textCopán IICA2013spaEl presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.CAFESECTOR AGRARIOEXPLOTACION AGRICOLA FAMILIARPOBLACION RURALCALIDADHONDURASHISTORIAAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA https://repositorio.iica.int/handle/11324/20928 |
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