Historia y cultura del café en el occidente de Honduras: aromas, montañas y gente
El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Copán IICA
2013
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| Subjects: | CAFE, SECTOR AGRARIO, EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR, POBLACION RURAL, CALIDAD, HONDURAS, HISTORIA, AGRICULTURA, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/20928 |
| Tags: |
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