Reestructuraciones sociales en cadenas agroalimentarias

Contiene: 1 Reestructuración productiva en regiones frutícolas de exportación. Marco metodólogico para el estudio de las estrategias empresariales. 2 La concentración económica en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro. 3 Arrendamientos y aparcerías hotícolas.Estrategias de reproducción social de propietarios y tomadores de tierra en la zona de General Roca. Provincia de Río Negro. 4 Nuevos espacios agrícolas, mercado de trabajo y migraciones estacionales. 5 Transformaciones sociales y espaciales en la vitivinicultura mendocina. 6 Cambios tecnológicos y flexibilización laboral en las grandes empresas de empaque del complejo citrícola enterriano desde los años noventa. 7 Características de las empresas y del empleo en la horticultura de exportación mexicana. 8 Produtivas, mas discriminadas. Mulheres e trabalho na fruticultura irrigada do Nordeste Brasileiro. 9 Avances de investigación. 9.1 Trama frutícola e innovación en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén. 9.2 Trayectoria organizacional de los consorcios de riego en Río Negro: diseño para un análisis social de una década de tranferencia.